Чай — это любимый напиток миллионов людей во всем мире. История его развития насчитывает пять тысяч лет. Этот напиток имеет тонкий вкус и нежный вариант. Чашечка горячего чая может совершить чудеса, она снимает усталость и возвращает человеку хорошее настроение. Родиной чая является Китай. Именно там из сухих листьев чайных растений впервые стали заваривать этот напиток, который потом распространился по всему миру.

 

 

Сначала его использовали в лечебных целях, как лекарство. Этот напиток богат витаминами. Особенно много в нем витаминов группы В, провитамина А и витамина Р, считающегося очень редким. В настоящее время известно около двух тысяч видов чая. Более 500 из них производится в Китае. По способу обработки чай делится на следующие категории:

  • зеленый;
  • черный;
  • белый;
  • желтый;
  • синий (фиолетовый);
  • улун (красный);
  • Пу-Эр.

Цвет напитка зависит от степени ферментации чайного листа. В его составе могут быть различные добавки. Так получается фруктовый, цветочный, травяной, ароматизированный и быстрорастворимый чай.

В России черный чай является самыми распространенным и любимым видом. В процессе его изготовления листья подвергаются полному ферментированию, в результате чего сырье приобретает характерный черный цвет и особый аромат. Этот напиток обладает многочисленными полезными свойствами. Прежде всего он стимулирует нервную систему, хорошо восстанавливает силы после напряженного дня, отлично согревает в холодный день и замедляет процессы старения.

Черные чаи впервые стали изготавливать в Китае для купцов, которые возили этот дорогой товар в Европу. Дело в том, что зеленый лист плохо переносил длительное хранение. От порчи его не спасала даже хорошая упаковка. Тогда и был изобретен новый способ обработки чайного листа.

Чтобы наслаждаться этим напитком, нужно правильно его приготовить. Для этого можно использовать глиняную или фарфоровую посуду. Заварку нужно заливать горячей водой. Температура воды должна быть от 90 до 100 градусов. Вкус этого напитка хорошо сочетается с острыми или солеными блюдами, а также с сыром.

Чай — загадочный напиток, так как его свойства до сих пор полностью не изучены. Особенно много полезных веществ содержит элитный чай, купить который можно в интернет-магазинах. Он изготовлен из отборного сырья и обладает более ярким цветом, насыщенным ароматом и непередаваемым вкусом. Его можно пить в чистом виде, а можно добавлять немного молока или меда. Некоторые люди добавляют в него совсем немного корицы или лимон.